“Notre Dame de Paris” już w Polsce!
Czerwiec 19, 2017
Nadbużański Festiwal Piosenki Disco Polo
Lipiec 5, 2017

Koktajl bananowo-truskawkowy – nieporadnik kulinarny vol.2

Wszyscy czujemy unoszący się wkoło zapach nadchodzących wakacji i cieszymy się na samą myśl o możliwości “nicnierobienia” – w końcu lato mamy już w pełni: ciepłe, długie wieczory, malownicze zachody słońca, lazurowe niebo i upalna pogoda. Czego możemy chcieć więcej…?

Lato zagościło również i w każdej kuchni. Myślę, że większość z nas nie ma ochoty na obfite, ciężkostrawne dania obiadowe czy gorące zupy. W lodówce chłodzą się niemal hurtowe ilości napoi, a zamrażarka wypełniona jest rozmaitymi smakami lodów. Jeśli jednak czasem naszłaby kogoś ochota, aby coś przekąsić – powinien od razu wejść na “Nieporadnik”. Dzisiaj przedstawię Wam dwie potrawy idealne na tę porę roku – pożywne i lekkostrawne, niewymagające żadnego podgrzewania – twarożek z warzywami oraz koktajl truskawkowo – bananowy. 

Twarożek z warzywami: 

Składniki (porcja na 2 osoby):

  • 300g twarogu (kupuję półtłusty, ale nada się każdy),
  • 5 rzodkiewek
  • średni ząbek czosnku
  • szczypiorek
  • śmietana (12% lub 18%)
  • przyprawy wg uznania (ja używam pieprzu białego i vegety)

Przygotowanie:

  1. Twarożek rozgniatamy i dodajemy do niego około 2 łyżek śmietany, tak aby był nieco kleisty.
  2. Kroimy drobno rzodkiewki oraz czosnek (można użyć do tego specjalnego wyciskacza), a następnie dodajemy do twarogu. Całość przyprawiamy wg uznania i mieszamy.
  3. Na koniec posypujemy całość szczypiorkiem. Gotowy twarożek możemy zestawić z chlebem lub podać jako przystawkę.

Koktajl truskawkowo – bananowy:

Składniki (porcja dla 4 osób)

  • 300ml jogurtu naturalnego (ja używam tego z Activii)
  • 1 niewielki banan
  • 400g truskawek
  • 3 łyżki cukru (opcjonalnie)
  • 3/4 szklanki mleka
  • jedna galaretka truskawkowa

Przygotowanie:

  1. Gotujemy 500ml wody. Do wrzątku wsypujemy galaretkę; po jej rozpuszczeniu odkładamy ją do zimnej wody, aby wystygła.
  2. Do naczynia wlewamy jogurt naturalny i mleko.
  3.  Następnie myjemy i obieramy owoce, kroimy je i wrzucamy do naczynia. Dodajemy 3 łyżki cukru.
  4.  Bierzemy blender i miksujemy wszystko aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
  5. Do koktajlu wlewamy wystudzoną galaretkę i mieszamy łyżką.
  6. Gotowy napój wlewamy do szklanek i wstawiamy do lodówki na około 30 minut.

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

polski