Społeczność bezglutenowa

Od lat jestem na diecie bezglutenowej. Kiedy powróciłam do mojego rodzinnego miasta doskwierał mi brak towarzystwa bezglutenowego. Pewnego dnia “zgadałyśmy się” z koleżanką, którą znam od lat że ona również jest na diecie. Wspólne posiedzenia przy kawie i ciastkach bezglutenowych, wspólne spotkania przy bezglutenowej pizzy natchneły nas na pomysł: a może by tak wyjść do ludzi? Obie miałyśmy małe dzieci, nie ruszałyśmy się za wiele z domu. W ramach Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej postanowiłyśmy zorganizować pierwsze spotkanie, które dzięki właścicielom Biura Podróży STER, którzy udostępnili nam lokal odbyło się dnia 26 kwietnia 2014 r. Wsparcie otrzymałyśmy od nauczycielki technologii żywienia z Zespołu Szkół Nr 1 im. Mikołaja Kopernika Pani Bożeny mazik w postaci wykładu na temat suplementowania diety bezglutenowej żywnością w codziennym żywieniu.
Relację z pierwszego spotkania możecie zobaczyć tu: http://www.celiakia.pl/relacja-z-pierwszego-spotkania-w-ostrowcu-swietokrzyskim/.